Kemudian ada daging sapi telah diolah dan diberi bumbu dimasukan ke dapam ayam sudah dikeluarkan isi jeroannya.
Ayam kodok disajikan pada nampan atau piring besar ditambah dengan garnisnya.
2. Sup Brenebon
Masakan khas Manado terdiri dari kacang merah, iga sapi dan sayuran.
Menu yang sangat pas disajikan ketika malam natal dan dapat menambah kehangatan keluarga.
3. Klapertart
Masih berkutik di masakan Manado, kue manis ini terbuat dari kelapa, telur, tepung, susu dan mentega yang tidak pernah absen di menu Natal orang Indonesia.
4. Babi Panggang Karo