Network
JOMBANG UPDATE - Coba resep galatin ayam spesial berikut ini. Hadirkan tekstur beragam, dijamin tak bikin bosan!
Chef Devina Hermawan membagikan kreasi resep galatin ayam spesial melalui channel YouTube-nya.
Penasaran dengan resep galatin ayam spesial ala Chef Devina Hermawan?
Berikut ini JOMBANG UPDATE telah merangkum resep galatin ayam spesial ala Chef Devina Hermawan selengkapnya. Coba bikin sendiri di rumah!
Baca Juga: Resep Bola Daging Saus Tzatziki, Cocok untuk Sarapan di Bersama Keluarga
Baca Juga: Resep Hot Chocolate Bombs Cocok Dinikmati Ketika Cuaca Hujan dan Dingin
Resep Galantin Ayam (untuk 8-9 porsi)
Bahan marinasi basah:
1 kg paha ayam filet dengan kulit
3 sdm gula pasir
1,5 sdm garam
1 sdt merica
900 ml air
2 sdm kecap asin
Bahan galantine paste:
350 gr paha ayam filet
1 sdt Royco Kaldu Ayam
1 sdm gula pasir
¼ sdt merica
1 sdm Royco Saus Tiram
½ sdm bawang putih goreng
1 sdm bawang merah goreng
1 lembar roti tawar
1 butir telur
60 gr smoked beef
80 gr hati ayam, rebus
80 gr ampela, rebus
4 butir telur rebus
65 gr wortel rebus
75 gr buncis rebus
