Network
Bahan 3:
250 ml santan kental
10 g kemangi ambil daunya saja
Cara Membuat Terong Bakar
1. Belah tidak putus terong hg pangkalnya saja, 2 kali belahan menjadi buah taburi garam setiap belahan ya lakukan kedianya
2. Panaskan multipan kemudian bakar dan di bolak balik hg kedua sisinya matang
3. Panaskan santan dg api kecil, biarkan sejenak
4. Haluskan dg cobek bumbu yg baru di chopper hg cukup halusnya
5. Masukan dalam santan beserta daun kemangi masak sebentar angkat
6. Letak terung dalam piring dekok, kemudian siram dg sambal santanya
7. Sedikit di penyet penyet dg ulekan
8. Sajikan terong bakar saat masih panas dengan nasi agar lebih nikmat.***
