Network
JOMBANG UPDATE - Coba resep sup ikan kemangi, menu yang enak dengan cita rasa gurih segar yang bisa jadi ide masak hari ini.
Chef Devina Hermawan membagikan resep ikan kemangi melalui channel YouTube-nya.
Resep sup ikan kemangi ala Chef Devina Hermawan tak hanya enak, tetapi juga cukup praktis dan mudah dibuat.
Lebih jelasnya, berikut ini JOMBANG UPDATE sajikan resep sup ikan kemangi ala Chef Devina Hermawan selengkapnya.
Baca Juga: Resep Roti Goreng Isi Ragout, Enak dan Empuk Tahan Lama
Baca Juga: Resep Bolen Pisang Lilit dengan Rasa Legit, Enak dan Praktis!
Resep Sup Ikan Kemangi (3-4 porsi)
Bahan:
- 1 ekor ikan nila @700gr
- 2 siung bawang putih, iris
- 7 siung bawang merah, iris
- 4 iris jahe, geprek
- 2 buah tomat merah, potong
- 9 buah cabai rawit merah, opsional
- 2 batang daun bawang. potong
- 2 batang seledri, potong
- 40 gr kemangi
- Jeruk nipis
- 1 liter air
- ½ buah bawang bombai, iris
- ¼ sdt merica
- ¾ sdt penyedap
- ½ sdm garam
- 1 sdm gula
- Minyak untuk menumis
Cara membuat sup ikan kemangi:
1. Gosok ikan dengan garam, diamkan selama 2 menit, lalu bilas dengan air mengalir.
2. Keringan ikan dengan tisu / lap kemudian potong.
3. Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga wangi.
4. Masukkan bawang bombai, jahe, tumis sebentar lalu tambahkan air, tomat, daun bawang, dan seledri, masak hingga mendidih.
5. Masukkan ikan, cabai rawit, garam, gula, merica, dan penyedap, masak sebentar lalu tambahkan kemangi, matikan api.
6. Sup ikan kemangi siap disajikan!
Itulah resep sup ikan kemangi ala Chef Devina Hermawan, menu enak dan segar yang layak dicoba!***
