Network
Cara membuat udang goreng krispi tahan lama:
1. Marinasi udang dengan garam, kaldu jamur, baking powder, merica, dan cuka, aduk rata. Diamkan 10-15 menit.
2. Campurkan tepung tapioka dengan tepung beras, aduk rata.
3. Masukkan udang ke dalam tepung lalu aduk dengan garpu.
4. Ratakan udang dengan saringan.
5. Panaskan minyak goreng fortune, goreng udang di api sedang besar selama 5 menit kemudian kecilkan api, goreng selama 20-25 menit, tiriskan.
6. Jika kurang kering, panggang udang di suhu 110°C selama 15-25 menit.
7. Udang goreng krispi siap disajikan!
Itulah resep udang goreng krispi tahan lama ala Chef Devina Hermawan yang bisa dicoba di rumah!***
