Network
JOMBANG UPDATE - Yuk coba bikin resep udang goreng krispi tahan lama berikut ini. Enak dan mudah!
Chef Devina Hermawan membagikan kreasi resep udang goreng krispi melalui channel YouTube-nya.
Resep udang goreng krispi dari Chef Devina Hermawan ini cocok jadi camilan hingga lauk.
Berikut ini JOMBANG UPDATE sajikan resep udang goreng krispi tahan lama dari Chef Devina Hermawan selengkapnya.
Baca Juga: Resep Donat Kentang Pandan Krispi dan Lembut Ala Devina Hermawan
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Hong Kong, Enak dan Wangi!
Resep Udang Goreng Krispi (untuk 5-6 porsi)
Bahan marinasi:
- 500 gr udang kecil / hurang, cuci bersih
- ½ sdm garam
- 1 ½ sdt baking powder
- 1 sdm kaldu jamur / penyedap
- ½ sdt merica
- 2 sdm cuka
Bahan lainnya:
- 220 gr tepung tapioka
- 30 gr tepung beras
- Minyak g
Cara membuat udang goreng krispi tahan lama:
1. Marinasi udang dengan garam, kaldu jamur, baking powder, merica, dan cuka, aduk rata. Diamkan 10-15 menit.
2. Campurkan tepung tapioka dengan tepung beras, aduk rata.
3. Masukkan udang ke dalam tepung lalu aduk dengan garpu.
4. Ratakan udang dengan saringan.
5. Panaskan minyak goreng fortune, goreng udang di api sedang besar selama 5 menit kemudian kecilkan api, goreng selama 20-25 menit, tiriskan.
6. Jika kurang kering, panggang udang di suhu 110°C selama 15-25 menit.
7. Udang goreng krispi siap disajikan!
Itulah resep udang goreng krispi tahan lama ala Chef Devina Hermawan yang bisa dicoba di rumah!***
