Network
JOMBANG UPDATE - Japanese souffle pancake yang mengundang antrean pembeli tidak asing lagi, termasuk di kalangan anak muda.
Rasanya yang enak, membuat japanese souffle pancake diminati banyak pembeli bahkan sampai mereka rela antre untuk membelinya.
Tak harus membeli, karena japanese souffle pancake juga bisa dibuat sendiri di rumah.
Berikut cara membuat japanese souffle pancake yang telah dirangkum oleh JOMBANG UPDATE.
Baca Juga: Resep Kue Talam Pandan Ala Chef Devina Hermawan, Nikmatnya Tiga Lapis!
Baca Juga: Resep Kue Lapis Pepe Coklat, Enak dan Lembut!
Resep Japanese Souffle Pancake
Buat cetakan:
- Potong kertas HVS seukuran 6cm dan panjangnya seukuran lebar kertas
- Tambahkan kertas baking seukuran kertas HVS
Bahan untuk membuat japanese souffle pancake:
- 2 kuning telur dan 2 putih telur
- 30 gram tepung terigu
- 30ml susu full cream
- 30 gram gula pasir
- 1/2 sdt pasta vanila
Cara membuat japanese souffle pancake:
1. Masukan dua kuning telur dan susu full cream, lalu aduk sampai merata.
2. Masukan tepung terigu ke dalam adonan telur, namun sambil diayak agar
tidak menggumpal. Aduk kembali sampai merata.
3. Tambahan pasta vanila dan aduk sampai rata.
4. Selanjutnya masukan putih telur dan mixer.
5. Masukan gula pasir namun dituang empat kali. Mixer step enam sampai delapan.
6. Ambil kocokan putih telur lalu satukan dengan adonan kuning telur, lalu aduk sampai merata.
Baca Juga: Resep Pancake Ala Devina Hermawan, Dijamin Fluffy dan Nikmat
Baca Juga: Resep Kue Pandan Kukus Lemut, Cocok Jadi Ide Jualan Makanan
7. Masukan kocokan putih telur yang sudah dibagi, lalu aduk rata lagi
8. Masukan 1/3 kocokan putih telur dan aduk rata lagi, pastikan tak ada endapan
king telur di dasar mangkuk
9. Siap dipanggang, kemudian tuangkan adonan ke 3/4 ukuran cetakan.
10. Panggang tujuh sampai 10 menit lalu balikan kuenya tunggu sampai matang.
11. Tambahkan cream dan bubuk cokelat untuk menyajikannya.
Itulah cara membuat japanese souffle pancake yang lembut dan dapat dipraktikkan di rumah.***
