Network
Setelah dibersihkan, rebus ceker ayam hingga lunak sebelum dimasak lebih lanjut.
Berikut ini resep ceker mercon pedas dari JOMBANGUPDATE yang dijamin anti gagal dan menggoyang lidahmu.
Baca Juga: Resep Rendang, Masakan Khas Indonesia Andalan Lord Adi MCI 8
Baca Juga: Resep Ayam Rica-Rica dengan Bumbu Khas Nusantara, Enak dan Mudah Dibuat!
Resep Ceker Setan
Bahan utama ceker setan pedas:
- 350 gr ceker ayam yang sudah direbus
Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 150 gr cabe rawit (sesuai selera)
- 10 buah cabe merah kriting
- 1 sdm air asam jawa
- 4 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 4 sdm kecap manis
- 1/2 sdm garam
- Penyedap rasa
- 2 sdm saus sambal
- 750 ml air
- Irisan cabai secukupnya untuk topping
Cara membuat ceker setan pedas:
1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak hingga harum.
2. Masukkan air asam jawa, daun jeruk, daun salam, dan tumis hingga layu.
