Network
Bahan 2 Daun Pepaya:
• 5 sdm Minyak Goreng
• 4 siung Bawang Putih, dirajang
• 6 buah Bawang Merah, dirajang
• 2 cm Lengkuas, dimemarkan
• 2 lembar Daun Salam
• 3 sdm Kecap Manis
• 1 sdt Kecap Asin
• ½ sdt Terasi, digoreng
• 3 buah Cabe Merah, dirajang serong
• 5 buah Cabe Rawit Merah, dirajang serong
• 30 g Teri Jengki, digoreng
• 1 buah Tomat, dibelah dan diiris tipis-tipis
• 100 ml Air
Pelezat Masakan Daun Pepaya:
• 1/2 sdt Garam
• 1 sdt Gula Pasir
• 1/2 sdt Ladaku Merica Bubuk
Baca Juga: Pengganti Ayam! Resep Tempe Katsu Saus Asam Pedas, Lebih Murah Tetap Lezat
Baca Juga: Resep Sambal Teri Sederhana yang Mudah Dibuat, Cocok untuk Jadi Menu Makan Siang
Cara Memasak Daun Pepaya:
1. Masukkan semua bahan 1 dalam panci, rebus hingga cukup matang. Angkat dan tiriskan daun, kemudian rajang halus dan sisihkan.
2. Tumis bawang putih hingga kekuningan, tambahkan bawang merah, lengkuas dan daun salam, tumis kembali hingga harum.
3. Masukkan kecap asin dan kecap manis, biarkan berbuih kemudian aduk rata.
