Network
5. Goreng tempe hingga warnanya cokelat keemasan.
6. Buat saus asam pedas. Iris bawang bombai, cabai rawit, dan geprek bawang putih. Masukkan dalam wadah.
7. Masukkan saus barbeque, saus tiram, kecap inggris, saus sambal, dan minyak wijen. Aduk rata. Tambahkan tepung maizena jika perlu.
8. Masukkan olive oil atau margarin ke pan. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga kecokelatan.
9. Masukkan cabai rawit dan campuran saus tadi. Tambahkan air, lalu cicipi.
10. Tambahkan sedikit cuka, masak hingga saus mengental.
11. Tempe Katsu Saus Asam Pedas siap disajikan.
Itulah cara membuat nugget tempe alias tempe katsu yang bisa dijadikan ide jualan.***
