Network
1. Panaskan minyak, lalu goreng teri sampai kering dengan api kecil. Angkat jika sudah kering dan tiriskan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, gula, penyedap, dan garam.
3. Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan sedikit air, lalu tumis kembali sampai agak menyusut.
4. Masukkan ikan teri yang telah digoreng ke dalam tumisan bumbu halus.
5. Setelah matang, teri dapat diangkat dan disajikan dengan nasi hangat atau disimpan ke dalam wadah.
Itulah resep sambal teri sederhana yang mudah dibuat dengan bahan seadanya, cocok untuk menu makan siang.***
