Network
Resep Tahu Krispi Kuah Gejrot
Bahan-bahan Tahu Krispi:
10 kotak tahu putih
250 gr tepung tapioka
½ sdm garam
½ sdm kaldu bubuk
¼ sdt merica
Bahan-bahan Kuah Gejrot:
350 ml air
80 + 40 gr gula merah, sisir
2 sdm kecap manis
5 butir asam jawa
6-12 siung bawang merah
20-30 buah cabai rawit hijau
1,5 sdt garam
Baca Juga: Olahan Tahu Gulung, Jajanan Kekinian Cocok untuk Ide Jualan, Bisa Matang dan Frozen Food
Cara Membuat Tahu Aci Krispi Kuah Gejrot:
1. Untuk kuah, masukkan air, gula merah, asam jawa, dan kecap manis ke dalam panci, masak hingga mendidih. Diamkan beberapa saat lalu saring.
2. Potong-potong tahu kemudian pipihkan dengan tangan.
