Resep Urap Sayur ala Rumahan yang Gurih dan Bikin Nagih

• 1 buah kelapa muda parut, pilih yang tidak terlalu muda
• 5 buah cabai rawit, haluskan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 3 siung bawang merah, haluskan
• 1 lembar daun jeruk
• 3 cm rempah kencur, haluskan
• Secukupnya garam
• Secukupnya gula
• Secukupnya kaldu bubuk rasa ayam

Cara membuat urap sayur:

1. Rebus semua sayuran hingga matang dan empuk, kemudian sisihkan.

2. Haluskan bumbu kelapa lalu campur dengan kelapa muda yang telah diparut.

3. Bungkus dengan daun pisang dan sematkan tusuk gigi agar tidak tumpah.

4. Kukus bumbu kelapa kira-kira selama 20 menit dan sampai matang.

5. Angkat bumbu yang sudah matang, selanjutnya campurkan sampai merata dengan sayur yang sudah direbus.

Itulah resep urap sayur ala rumahan lengkap dengan cara membuatnya.***