6. Panaskan margarine, masukkan bawang putih cincang. Tumis hingga keluar aroma sedap.
7. Masukkan bawang bombai, tumis hingga warnanya berubah. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, saus tomat, merica, lalu tumis sebentar.
8. Masukkan paprika (bisa di skip). Lalu tambahkan air, tumis rata.
9. Tambahkan daun bawang. Koreksi rasa.
10. Setelah bumbbu mengental atau sesuai selera, semur ayam kekinian siap diantap dengan nasi hangat.
Itulah resep semur ayam kekinian yang praktis ala resto.***