Bumbu Tongseng Sapi Tanpa Santan Lengkap dengan Tips Daging Sapi Cepat Empuk

• 300gr daging sapi (iris kotak, cuci kemudian rendam dengan nanas 15 menit, cuci lalu tiriskan)

Bumbu Halus Tongseng Sapi

• 1 sdm ketumbar
• 1/2 sdt kunyit bubuk
• 1/2 sdt merica
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih

Baca Juga: ANTI REPOT! Bumbu Rendang Daging Sapi 1 Kg Simpel dan Praktis, Gunakan Bumbu Instan Campur Rempah-Rempah

Baca Juga: Resep Gulai Sapi Bumbu Sederhana, Rekomendasi Masakan Daging Sapi Kala Idul Adha 2022

Bumbu Cemplung Tongseng Sapi

• Serai
• Kayu manis
• Kapulaga
• Daun salam
• Daun jeruk
• Kecap manis secukupnya
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• 125 cc air putih

Bahan Tambahan Tongseng Sapi Tanpa Santan

• Cabe rawit secukupnya (iris setengah dan biarkan utuh sisanya)
• Kol atau kubis
• Tomat
• Daun bawang

Cara Membuat Tongseng Sapi

1. Haluskan semua bumbu halus tongseng sapi kemudian panaskan penggorengan.

2. Tumis bumbu halus tongseng sapi hingga aroma harum tambahkan serai, kapulaga, kayu manis dan daun salam, aduk rata kemudian masukkan daun jeruk.

3. Tambahkan daging sapi, tumis sebentar biarkan bumbu tercampur merata.

4. Masukkan garam, lada dan kecap manis satu sendok makan. Aduk rata.