Network
JOMBANG UPDATE - Ingin masak olahan daging yang enak dan praktis? Resep daging gulung sayuran ala Chef Devina Hermawan berikut ini layak dicoba.
Tak hanya enak dan praktis, perpaduan daging dan sayuran dalam resep daging gulung sayuran ala Chef Devina Hermawan tentu saja menjadi menu yang sehat.
Resep daging gulung sayuran ala Chef Devina Hermawan ini juga bisa menjadi menu Idul Adha 2022 saat bosan dengan olahan daging seperti sate dan rendang.
Penasaran dengan resep daging gulung sayuran ala Chef Devina Hermawan?
Baca Juga: Bakar Pakai Teflon, Simak Resep Sate Kambing Sambal Taichan, Cocok untuk Ide Jualan Makanan
Baca Juga: Resep Tongseng Daging Sapi Bumbu Gulai, Cocok untuk Masakan Jelang Idul Adha 2022
Berikut ini JOMBANG UPDATE sajikan resep daging gulung sayuran yang dikutip dari YouTube Devina Hermawan.
Resep Daging Gulung Sayuran
(Resep untuk 3-4 porsi)
Bahan-bahan daging gulung sayuran:
- 500 gr sliced beef
- 1 pack jamur enoki
- 60 gr baby buncis
- 4 pcs baby corn, potong
- 3 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang cung, iris
- 1 sdm maizena
Bahan-bahan saus:
- 1 sdm ebi, rendam air panas
- 3 siung bawang putih
- 1 ½ sdm kecap asin
- 1 ½ sdm saus tiram
- ½ sdm arak masak (opsional)
- 1 sdt minyak wijen
- 2 sdm chili oil
- 100 ml air
- 2 sdt gula
- ½ sdt penyedap
Bahan-bahan lainnya:
- 1 sdm jeruk nipis
- Biji wijen
Cara membuat daging gulung sayuran:
1. Siapkan 2-3 pcs daging slice untuk satu roll, kemudian susun masing-masing baby buncis, jagung dan enoki di atasnya lalu gulung.
2. Taburkan maizena, kemudian ratakan.
3. Cincang ebi dan haluskan bawang putih.
4. Panaskan sedikit minyak, masukkan daging masak hingga sedikit kecokelatan di semua sisi, angkat, lalu pindahkan ke dalam piring.
5. Pada wajan yang sama, panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan ebi hingga harum.
6. Masukkan kecap asin, saus tiram, arak masak, minyak wijen, chili oil, air, gula, dan penyedap, aduk rata.
7. Masukkan daging dan jeruk nipis.
8. Daging gulung sayuran siap disajikan!
Itulah resep daging gulung sayuran ala Chef Devina Hermawan. Menu yang enak dan praktis, cocok untuk Idul Adha!***
