Resep Daging Tumis Pedas Korea, Enak dan Praktis!

• 6 lembar romaine lettuce
• ½ buah kyuri, iris
• ½ buah wortel, iris
• 50 gr kimchi
• ½ buah kol ungu, iris
• 20 gr almond sangrai, cincang
• 9 lembar vietnamese rice paper wrapper (diameter 18)

Bahan peanut sesame dips:

• 1 sdm peanut butter
• 1 sdm wijen, haluskan
• 1 sdm cuka beras
• 1 sdm minyak wijen
• 2 sdm madu / agave syrup / gula palem
• 1 sdm kecap asin
• ½ sdm air bawang putih
• ½ sdm air jahe
• Air secukupnya

Cara membuat daging tumis pedas Korea:

1. Campurkan daging dengan bumbu marinasi, aduk rata kemudian sisihkan.

2. Panaskan pan kemudian tuang minyak, masukkan daging lalu aduk-aduk.

3. Masukkan irisan bawang bombai, cabai merah dan daun bawang, masak hingga matang lalu sisihkan.

4. Daging tumis pedas Korea dapat langsung disajikan dengan nasi putih.

Resep Daging Tumis Pedas Korea, Enak dan Praktis! Youtube Devina Hermawan

5. Adapun untuk membuat daging tumis peda Korea veggie wrap atau spicy korean beef veggie wrap, rendam kyuri yang sudah diiris di dalam air es.

6. Siapkan 3 lembar vietnamese rice paper wrapper, lap dengan tisu atau lap bersih menggunakan air hangat kemudian letakkan dua lembar romaine lettuce di atasnya, taruh wortel, kyuri dan kol ungu iris kemudian letakkan spicy korean beef, kimchi dan almond cincang lalu gulung perlahan dan padatkan.

7. Untuk peanut dipping sauce, campurkan semua bahan lalu tambahkan air sesuai kekentalan saus yang diinginkan.