Network
JOMBANG UPDATE - Resep sambal terong ungu menjadi salah satu menu makanan yang akan membuat nagih.
Menariknya lagi, resep sambal terong dapat dibuat dengan sedikit minyak.
Seperti yang dilakukan slaah satu chef Indonesia, Devina Hermawan yang hanya menggunakan empat sendok makan minyak goreng untuk menerapkan resep sambal terong.
Bahan-bahan untuk membuat sambal terong irit minyak pun sederhana dan mudah didapat, sehingga cocok untuk menu tanggal tua.
Baca Juga: Resep Eomuk Korean Fish Cake, Cara Membuat Odeng yang Enak dan Cocok Jadi Camilan atau Ide Jualan
Baca Juga: Cara Membuat dan Resep Bakwan Jagung Crispy ala Nuraaini Soewarto
Berikut ini adalah cara membuat dan resep sambal terong ungu irit minyak yang sudah dikutip JOMBANG UPDATE dari YouTube Devina Hermawan.
Resep Sambal Terong Ungu Irit Minyak
Bahan Sambal Terong:
- 2 buah terong ungu kecil atau 1 buah terong ungu besar
- 3 siung bawang putih
- 20 buah cabai rawit merah
- 4 sdm minyak goreng
- ½ sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt penyedap
Pelengkap Sambal Terong yang Disarankan Devina Hermawan:
- Nasi putih
- Kecap manis
- Telur ayam kampung
Baca Juga: 3 Ide Masakan Ayam: Resep Camilan Siomay Ayam hingga Ayam Ungkep Bumbu Rempah
Baca Juga: Resep Lotus Biscoff Cheesecake Tanda Mixer Ala Chef Devina Hermawan, Rasanya Meleleh di Mulut!
Cara Membuat Sambal Terong Irit Minyak.
1. Potong-potong terong, selanjutnya kukus selama 7 menit.
2. Haluskan bawang putih, garam, gula pasir, dan penyedap dengan ulekan.
3. Masukkan cabai rawit merah, ulek kasar.
4. Panaskan minyak, kemudian tuang ke dalam sambal, aduk rata.
5. Suwir-suwir terong, lalu masukkan ke dalam sambal, aduk rata.
6. Goreng telur hingga setengah matang atau sesuai selera, sisihkan.
7. Sambal terong siap disajikan dengan nasi, telur mata sapi, dan kecap sebagai pelengkap.
Itulah cara membuat dan resep sambal terong ungu irit minyak ala Devina Hermawan.***
