4. Masukkan jamur merang sampai layu.
5. Tambahkan larutan maizena agar kuah menjadi kental.
Bagi yang suka pedas boleh ditambahkan cabai sesuai selera, begitupun dengan isiannya dapat disesuaikan dengan keinginan.
Kemudian bumbunya juga bisa dikreasikan dengan menambahkan saus atau kecap.
Itulah resep capcay yang cocok untuk menu makan malam.***