Network
JOMBANG UPDATE - Simak resep ayam goreng nikmat ala restoran beserta sambal tomatnya yang menggoda berikut ini.
Ayam goreng rasanya menjadi salah satu makanan favorit mayoritas orang.
Cara membuatnya yang mudah serta bahan dasar yang gampang dicari membuat ayam goreng menjadi menu andalan.
Makan ayam goreng akan semakin lengkap dan nikmat jika terdapat sambal. Salah satu sambal rekomendasi adalah sambal tomat.
Baca Juga: Resep Puding Roti, Inspirasi MPASI Bayi Anti Ribet
Baca Juga: Resep Kerupuk Seblak Kering, Cocok untuk Camilan sehari-hari
Berikut ini resep ayam goreng nikmat ala restoran dan sambal tomat dari JOMBANG UPDATE yang bisa dicoba di rumah.
Resep Ayam Goreng Ala Restoran
Bahan Ayam Goreng
1 ekor ayam negeri utuh
1 sdm cuka meja
10 siung bawang putih halus
10 sdm tepung tapioka
3 sdm kaldu ayam bubuk
Langkah menggoreng ayam:
1. Bersihkan ayam, lalu potong ayam menjadi 14 bagian.
2 Marinasi ayam menggunakan bawang putih halus, kaldu ayam, cuka, dan tepung tapioka. Aduk hingga merata, kemudian tutup dengan plastik wrap dan diamkan minimal 30 menit
3. Setelah itu, panaskan minyak. Goreng ayam di api besar dulu lalu api sedang-kecil hingga kecoklatan, tiriskan.
Bahan sambal tomat
4 cabai domba
2 cabai merah
4 cabai rawit
4 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 buah terasi
2 buah tomat
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Minyak sayur secukupnya
Langkah membuat sambal tomat:
1. Bersihkan cabai dan bawang. Potong semua cabai, tomat dan bawang merah serta bawang putih.
2. Panaskan minyak diatas wajan, goreng cabai, tomat dan bawang sebentar. Angkat dan masukkan dalam cobek.
3. Tambahkan garam, gula, terasi secukupnya. Lalu ulek semua hingga halus dan merata.
Itulah resep ayam goreng ala restoran lengkap dengan sambal tomatnya. Namun jika tak suka sambal tomat, bisa diganti dengan sambal bawang atau saus kesukaan.***
