Network
Seiring berkembangnya waktu, banyak orang mengkreasikan resep capcay sesuai selera dan kebutuhan.
Berikut JOMBANG UPDATE sajikan resep sederhana capcay.
Bahan-bahan
- 5 butir bakso daging sapi, iris tipis
- 50 gram (1/2 buah Wortel), iris serong
- 100 gram kembang kol, iris lebar ambil kuntumnya saja
- 1/2 buah jagung putren (baby corn), iris serong
- 1 batang daun bawang, iris kecil-kecil
Baca Juga: Resep Soto Ayam Sederhana yang Rasanya Juara, Pas untuk Pemula!
Baca Juga: Resep Empal Daging Sapi Lengkap dengan Tips Rebus Metode 5-30-7
Bahan-bahan Bumbu
- 1 siung bawang putih, geprek lalu cincang
- Satu iris (lingkaran) bawang bombay, cincang
- Dua sendok makan saus sambal
- Kaldu daging atau kaldu jamur secukupnya
- Gula dan garam secukupnya
- Air secukupnya
- Bawang goreng secukupnya
Cara Membuat Capcay
1. Tumis bawang bombay setelah harum masukkan bawang putih.
2. Setelah keluar aroma sedap masukkan irisan wortel dan kembang kol lalu tambahkan air hingga sayuran sedikit terendam
3. Jika wortel dan kembangkol setengah matang masukkan jagung putren dan bakso daging sapi
