Network
Baca Juga: Meme Idul Adha 2021 Lucu Bikin Ngakak, Ada Renjun NCT sampai Sapi Naik Mobil Grab
4 Tips Masak Daging Kambing Tanpa Bau Prengus, Cuma Butuh Bahan Sederhana Garam hingga Susu
Idul Fitri selalu identik dengan hewan Kurban berupa kambing dan sapi.
Saat mendapatkan daging kambing, mungkin yang terpikirkan pertama kali bagaimana menghilangkan bau prengus saat memasaknya.
Berikut JOMBANG UPDATE merangkum 4 tips masak daging kambing tanpa bau prengus yang hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana mulai dari garam dan susu.
Asal Bau Prengus Daging Kambing
Daging kambing menghasilkan aroma menyengat yang dikenal dengan sebutan prengus.
Aroma tidak sedap yang sangat kuat tersebut berasal dari lemak dan mioglobin, yaitu cairan merah yang sering disalah artikan sebagai darah.
Baca Juga: Resep Menu Lebaran, Masak Rendang Daging Sapi Simple Cuma 20 Menit Ala Chef Rudy Choirudin
