JOMBANG UPDATE - Gado-gado jadi makanan favorit masyarakat Indonesia. Tertarik mengolah gado-gado ala rumahan?
Resep gado-gado ala rumahan ternyata cukup mudah dibuat dan praktis. Selain mempersiapkan sayuran, tahu dan tempe, bahan-bahan untuk bumbu kacang juga wajib dibeli.
Jangan lupa tambahkan jeruk limau agar resep gado-gado makin nikmat.
Berikut JOMBANG UPDATE merangkum resep gado-gado ala rumahan lengkap dengan bumbu kacang dikutip dari
Simple Rudy TV.
Baca Juga: Bikin Ketagihan! Resep Kentang Goreng KFC Crispy Renyah Tidak Lembek Anti Gagal
Baca Juga: Resep Camilan dari Tahu dan Aci, Bisa untuk Ide Jualan Gorengan, Endes!
RESEP GADO-GADO RUMAHAN
resep Rudy Choirudin
BAHAN 1 GADO-GADO RUMAHAN
- 250g Tempe, dipotong-potong
- 250g Tahu, dipotong-potong
- 1 saset Bumbu Desaku Merek Marinasi
- 4 sdm Air
BAHAN 2 GADO-GADO RUMAHAN
- 1 buah Jeruk Limau
- 250 ml Air Hangat
- 150g Kacang Tanah Goreng
BAHAN 3 GADO-GADO RUMAHAN
- 1 1/2 sdt Garam
- 1 1/2 sdm Gula Pasir
- 75g Gula Merah Sisir
- 1 sdt Terasi
- 2 siung Bawang Putih
- 5 buah Cabe Rawit Merah Rebus
BAHAN 4 GADO-GADO RUMAHAN
- 4 buah Ketupat, dipotong-potong
- 100g Kol, dipotong-potong dan diseduh
- 100g Taoge Besar, dibuang ekornya dan diseduh
- 100g Kacang Panjang, dipotong 2 cm dan diseduh
- 100g Daun Selada, dipotong-potong
- 1 buah Wortel, dipotong btg korek dan diseduh
- 1 buah Timun Muda, dipotong-potong
Baca Juga: Sinopsis KKN Di Desa Penari, Film Horor Indonesia yang Berhasil Curi Perhatian Penonton
BAHAN 5 GADO-GADO RUMAHAN
- 2 sdm Bawang Goreng
- 200g Kerupuk Gado-Gado
- 2 btr Telur Rebus
CARA MEMBUAT GADO-GADO RUMAHAN
1. Larutkan Bumbu Desaku Merek Marinasi dengan air.
2. Lumuri tempe dan tahu dengan larutan bumbu Desaku Merek Marinasi, bolak-balik dengan tangan hingga seluruh permukaan tempe dan tahu terlumuri bumbu merata.
3. Masukkan tempe, tahu dan larutan Bumbu Desaku Merek Marinasi rendamannya ke dalam wajan dengan minyak cukup panas. Goreng hingga semua matang.
4. Campur air jeruk limau dan kulitnya dengan segelas air hangat.
5. Ulek semua bahan 3, tambahkan kacang, ulek kembali sambil ditambahkan air jeruk limau sedikit demi sedikit hingga air habis dan bumbu mengkilat.
6. Tambahkan semua bahan 4 (lontong tempe tahu tauge wortel, kol kacang, daun selada dan timun) ke dalam cobek, aduk hingga semua bahan terlumuri bumbu.
7. Letakkan gado-gado ke piring saji, taburi dengan bawang goreng.
8. Hidangkan gado-gado ala rumahan beserta telur dan kerupuk.***