JOMBANG UPDATE - Resep sayur sop ceker dapat dibuat dengan mudah bagi para pemula.
Selain enak, resep sayur sop ceker tigak amis pun bisa dipraktikkan untuk menu sarapan atau menu makan siang.
Tak kalah enak, resep sop ceker ala restoran ini pun dapat dibuat dengan bahan-bahan yang mudah didapat di pasar tradisional.
Berikut ini adalah resep sayur sop ceker sederhana dikutip JOMBANG UPDATE dari berbagai sumber.
Baca Juga: Resep Sayur Daun Kelor Santan Bumbu Kuning, Hidangan Nikmat Sarat Manfaat
Baca Juga: Aneka Resep Sayur Bayam Bening Praktis, Makanan Sehat dan Menyegarkan yang Cocok untuk Menu Sarapan
Resep Sayur Sop Ceker
Bahan:
- 1/2 kg ceker ayam, cuci bersih dan lumuri dengan jeruk nipis
- Wortel
- Kentang
- Buncis
- Kol
- Seledri
- Daun Bawang
Bumbu:
- 1/2 bawang bombay, potong persegi kecil
- 3 siung bawang putih, cincang
- 4 siung bawang merah, rajang
- 2000 ml air
- 2 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt kaldu jamur
Cara membuat sayur sop ceker:
1. Masukkan air dan ceker ayam yang telah dicuci bersih, lalu rebus hingga empuk.
2. Siapkan wajan dan panaskan minyak untuk menumis bawang putih, bawang merah, dan bombay hingga harum.
3. Masukkan bumbu tumis ke dalam panci kaldu ceker yang telah direbus.
4. Tambahkan sayuran pertama yang lebih lama matang seperti wortel dan kentang, kemudian tutup panci.
5. Setelah setengah matang, masukkan buncis, beserta bumbu sayur sop lainnya, seperti gula, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur, lalu aduk hingga merata.
6. Terakhir masukkan kol, daun seledri, dan daun bawang, tes rasa, selanjutnya sayur sop siap disajikan.
Itulah resep sayur sop ceker yang praktis dan mudah dibuat, bahkan oleh pemula.***