JOMBANG UPDATE - Mendol tahu kacang tolo cocok untuk isian nasi box. Selain menjadi lauk pada nasi kotak, lauk murah meriah ini juga bisa dijual bersama sayur.
Cara membuat tahu mendol kacang tolo cukup mudah, hanya perlu mencampurkan seluruh bahan kemudian menggorengnya.
Agar adonan tahu tidak pecah, perhatikan takaran bahan yang digunakan dalam membuat tahu mendol kacang tolo.
Berikut JOMBANG UPDATE merangkum resep dan cara membuat tahu mendol kacang tolo ide jualan isian nasi box yang dikutip dari YouTube Simple Rudy TV.
Baca Juga: Cara Membuat Cake Coklat Milk Bath, Moist di Mulut Nggak Bikin Enek, Ide Jualan Dessert Box
Baca Juga: Cara Membuat Nugget Tempe, Lauk Sehat untuk Anak Bisa untuk Ide Jualan Frozen Food
MENDOL TAHU KACANG TOLO
resep Rudy Choirudin
BAHAN 1
• 300 gram Tahu Putih, dihaluskan
• 1 butir Telur
• 1 batang Daun Bawang Prei, dirajang
• 3 sendok makan Tepung Terigu
• 1 sendok makan Tepung Beras
• 50 gram Kacang Tolo Rebus
BAHAN 2 (Bumbu Halus)
• 3 siung Bawang Putih
• 3 buah Bawang Merah
• 5 buah Cabe Rawit Merah
• 2 buah Cabe Merah
• 2 cm Kencur
• 3 lembar Daun Jeruk
• 1 sendok teh Terasi Goreng
• 2 sendok makan Gula Merah Serut
• 1 sendok teh Garam
• 1 sendok teh Gula Pasir
• 1 sendok teh Ladaku Merica Bubuk
BAHAN 3
• 500 ml Minyak Goreng, untuk menggoreng
Baca Juga: Resep Tempe Goreng Kriuk, Krispi dan Gurihnya Nyatu! Cocok untuk Ide Jualan Gorengan
Baca Juga: Resep Pastel Tahu Isi Telur Puyuh, Camilan Enak untuk Ide Jualan Jajanan Sekolahan
Cara Membuat Mendol Tahu Kacang Tolo
1. Campur semua bahan 1 dengan bumbu halus (bahan 2), aduk rata.
2. Kepal-kepal setiap 1 1/2 sendok makan adonan hingga berbentuk bulat lonjong. Lakukan hingga selesai
3. Goreng mendol hingga berwarna kuning kecoklatan.
4. Mendol tahu kacang tolo siap dihidangkan.***