JOMBANG UPDATE - Resep cumi asin cabe ijo adalah salah satu resep yang mudah diikuti karena cukup sederhana.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat cumi asin cabe ijo ini pun tak sulit ditemukan di pasar.
Perpaduan rasa asin, gurih, dan pedas, membuat cumi asin cabe ijo cocok dijadikan menu makan siang karena bikin nagih.
Berikut JOMBANG UPDATE sajikan resep cumi asin cabe ijo sederhana seperti dikutip dari berbagai sumber.
Baca Juga: Resep Empal Gentong Enak, Makanan Khas Cirebon yang Creamy dan Bikin Nagih
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Rice Cooker, Cara Berbeda untuk Masak Nasgor Saat Kompor Kehabisan Gas
Bahan-bahan Cumi Asin Cabe Ijo:
- 250 gram cumi asin
- 15 buah cabai hijau atau sesuai selera
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah tomat hijau, potong sesuai selera
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Secukupnya gula, garam, dan penyedap rasa
Baca Juga: Resep Sayur Lodeh Mudah dan Ekonomis, Inspirasi Menu Makan Malam
Baca Juga: Resep Telur Dadar Padang Enak, Cocok untuk Menu Makan Siang
Cara Membuat Cumi Asin Cabe Ijo:
- Belah cumi asin dan bersihkan bagian dalamnya dengan membuang tintanya.
- Setelah dicuci bersih, rebus cumi asin sebentar di air mendidih, kemudian tiriskan.
- Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabai hijau, sambil ditambahkan penyedap rasa, garam, dan gula.
- Panaskan minyak di atas api sedang, lalu tumis bumbu halus hingga mengeluarkan aroma sedap.
- Selanjutnya masukkan tomat hingga layu dan matang.
- Masukkan cumi sebentar, dan aduk hingga merata.
- Matikan kompor, lalu angkat dan sajikan sesuai selera.
Itulah resep cumi asin cabe ijo yang cocok untuk dijadikan menu makan siang.***