JOMBANG UPDATE - Menu yang sehat kerap kali diidentikkan dengan makanan yang kurang lezat. Namun, hal itu tak berlaku saat mencoba resep tumis brokoli, sosis, dan jamur berikut ini.
Resep tumis brokoli, sosis, dan jamur kali ini memiliki rasa yang lezat dan pastinya juga menyehatkan.
Sudah sehat, lezat pula! Resep tumis brokoli, sosis, dan jamur ini sangat cocok bagi kamu yang sedang melakukan diet.
Selain itu, resep tumis brokoli, sosis, dan jamur ini juga sangat mudah dibuat dan juga bahan-bahan yang diperlukan mudah untuk ditemukan.
Baca Juga: Resep Kepiting Saus Padang Pedas Gurih yang Menggugah Selera, Wajib Dicoba!
Baca Juga: Resep Gudeg Sederhana Khas Jogja yang Mudah Dibuat Anti Ribet
Itu saja? Tentu tidak. Kamu juga bisa mengkreasikan resep tumis brokoli, sosis, dan jamur ini dengan berbagai tambahan yang kamu suka.
Kamu bisa menambahkan kembang kol, wortel, bakso, telur puyuh, dan banyak bahan lainnya yang kamu suka.
Adapun dengan menambahkan beragam isian, maka resep ini akan menjadi semakin lezat.
Berikut ini resep tumis brokoli, sosis, dan jamur yang dipilih JOMBANG UPDATE untuk para pecinta kuliner.
Resep Tumis Brokoli, Sosis, dan Jamur
Bahan resep tumis brokoli, sosis, dan jamur:
- 250 gr brokoli, siangi menjadi beberapa bagian. Cuci dengan air garam, bilas.
- 2 buah wortel, potong korek api.
- 100 gr jamur kuping, rendam dengan air hangat, potong sesuai selera.
- 5 buah sosis, iris serong.
- 4 siung bawang putih, cincang halus.
- ½ buah bawang bombay, cincang kasar.
- 1 sdm kecap ikan.
- ½ sdm saus tiram.
- Garam secukupnya.
- Kaldu bubuk secukupnya.
- Merica secukupnya.
- Air secukupnya.
Baca Juga: Resep Garang Asem Ayam, Menu yang Cepat dan Lezat!
Baca Juga: Resep Batagor Cocok untuk Jualan, Bisa Untung Besar
Langkah memasak resep tumis brokoli, sosis, dan jamur:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukan wortel dan sosis tumis sebentar. Jika ada tambahan bahan lain, masukkan.
3. Tambahkan sedikit air, masukan brokoli, jamur kuping, dan semua bumbu lainnya.
4. Masak hingga sayuran empuk, tapi jangan over cook.
5. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
Meski menggunakan banyak sayuran, namun masakan ini juga cocok digunakan sebagai lauk pendamping nasi.
Tumis brokoli, sosis, dan jamur ini juga sesuai disajikan di berbagai kesempatan makan. Sarapan, makan siang, atau makan malam.
Yang perlu diperhatikan adalah saat mengolah brokoli. Brokoli jangan dimasak terlalu lama karena akan merusak kandungan vitamin dan mineralnya.
Itulah resep tumis brokoli, sosis, dan jamur yang bisa kamu coba.***