JOMBANG UPDATE - Cireng isi menjadi salah satu camilan enak dan favorit banyak orang.
Bagi Anda penggemar berat camilan dari aci dan makanan pedas, akan lebih terasa lengkap rasanya jika Anda dapat mengetahui cara membuat cireng isi ayam pedas sendiri di rumah.
Ketika Anda membuat cireng isi di rumah, kualitas bahan yang digunakan bisa diketahui secara langsung dan higienitasnya terjaga.
Berikut JOMBANG UPDATE informasikan resep cireng isi ayam pedas yang lezat.
Baca Juga: Resep Gulai Kambing Super Empuk dan Tidak Bau Prengus, Harus Dicoba Saat Idul Adha 2021
Baca Juga: Cara Mudah Membuat Boba Sendiri di Rumah, Resep Sederhana yang Anti Gagal
Bahan-bahan:
- Tepung tapioka 250 gram
- Kaldu ayam bubuk 3/4 sdt
- Irisan halus daun bawang 1 batang
- Garam 1 sdt
- Minyak untuk menggoreng
- Bawang putih yang sudah dihaluskan 3 siung
- Merica bubuk 1/4 sdt
- Bahan dasar aci:
- Tepung sagu 75 gram
- Air 225 ml
Baca Juga: Resep Seblak Pedas Khas Bandung, Jajanan Enak dengan Bahan Sederhana yang Mudah Dibuat
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Jawa Ini Dijamin Bikin Keluarga Betah Berlama-lama di Rumah, Cobain Buat Yuk!
Bahan isian cireng:
- Bawang putih 2 siung dicincang halus
- Cabai rawit 2 buah dicincang halus (bisa gunakan cabai berwarna merah)
- Ayam cincang atau ayam giling 125 gram
- Cabai keriting sesuai selera, kemudian dicincang halus
- Daun bawang 1 batang
- Merica bubuk 1/4 sdt
- Minyak goreng untuk menumis
- Gula pasir 1/4 sdt
- Garam 1/2 sdt
Cara Membuat Cireng Isi:
- Pertama untuk membuat isian cireng, panaskan minyak goreng kemudian tumis bawang putih dan cabai sampai harum.
- Selanjutnya, masukkan ayam yang sudah disiapkan dan diaduk sampai tercampur.
- Berikutnya, masukkan merica bubuk, garam, gula, dan aduk sampai merata.
- Kemudian untuk membuat aci, rebus air terlebih dahulu hingga mendidih.
- Lalu tuangkan tepung sagu dan aduk sampai adonan menggumpal.
- Masukkan daun bawang, merica bubuk, garam, bawang putih, serta kaldu ayam yang sudah disiapkan dan diaduk hingga merata.
- Setelah itu, tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikit dan terus diaduk sampai adonan menjadi kalis dan mudah dibentuk.
- Lalu, ambil sedikit adonan dan masukkan tumisan ayam sebagai isi, lalu pipihkan dan bentuk sesuai keinginan masing-masing.
- Panaskan minyak dalam penggorengan dengan api sedang.
- Goreng cireng sampai berubah warna menjadi kecoklatan serta matang secara merata.
- Jika sudah, angkat cireng dan tiriskan.
- Cireng isi ayam pedas siap untuk dinikmati.
Itulah cara membuat cireng isi ayam pedas, camilan enak yang pastinya mudah dibuat sendiri di rumah.***