JOMBANG UPDATE - Coba resep martabak telur kulit lumpia berikut ini, bikin makanan enak yang anti gagal!
Chef Devina Hermawan membagikan kreasi resep martabak telur kulit lumpia melalui kanal YouTube-nya.
Menggunakan telur dan sayuran, resep martabak telur kulit lumpia ala Chef Devina Hermawan ini enak dan bergizi. Selain itu, makanan yang mudah dibuat satu ini juga bisa jadi camilan atau lauk.
Penasaran dengan resep martabak telur kulit lumpia ala Chef Devina Hermawan? Berikut ini JOMBANG UPDATE sajikan selengkapnya.
Baca Juga: Resep Mie Godog Rumahan yang Enak dan Praktis, Anti Gagal!
Baca Juga: 10 Resep Nasi Goreng Indonesia, Khas Abang-Bang hingga Hongkong, Bisa untuk Ide Jualan
Resep Martabak Telur
Bahan:
- 6 lembar kulit lumpia
- 4 butir telur
- 4 batang daun bawang
- 1 wortel
- 3 jamur shitake
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdt kari bubuk
- 1 sdt garam
- ½ sdt gula
- ½ sdt merica
- ½ sdt penyedap
- 5 cabai rawit
- 1 siung bawang putih
- 1 buah jeruk nipis
- 50 ml kecap manis
- 1 sdm bawang goreng
- 20 ml minyak goreng
Cara membuat martabak telur kulit lumpia:
1. Kupas wortel, potong kotak-kotak kecil.
2. Iris daun bawang.
3. Buang batang jamur shitake, lalu potong kotak-kotak kecil.
4. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk, bumbui dengan garam, gula, merica, penyedap, kari bubuk, tepung terigu, dan telur. Aduk rata.
5. Tambahkan irisan cabai rawit sesuai selera.
6. Panaskan teflon seukuran kulit lumpia, beri sedikit minyak lalu taruh satu lembar kulit lumpia.
7. Tuang adonan telur diatasnya lalu tutup dengan satu lembar kulit lumpia.
8. Balikkan martabak, jika terlalu kering tambahkan sedikit minyak. Masak hingga matang.
9. Untuk sambal kecap, ulek bawang putih, cabai rawit, garam, dan kaldu bubuk.
10. Tambahkan kecap manis dan bawang goreng. Aduk rata.
11. Martabak telur kulit lumpia siap disajikan dengan sambal kecap!
Itulah resep martabak telur kulit lumpia ala Chef Devina Hermawan yang enak dan anti gagal. Lengkap dengan sambal kecap!***