JOMBANG UPDATE - Ada banyak kreasi resep minuman hangat yang cocok diminum saat sahur untuk membuat puasa Ramadhan lebih bersemangat.
Seperti diketahui, bulan Ramadhan sudah semakin dekat. Banyak orang yang mulai melakukan berbagai persiapan, termasuk membuat daftar menu berbuka, kreasi takjil, atau resep minuman hangat untuk sahur.
Minuman hangat berbahan dasar susu dan teh mungkin sudah biasa disajikan saat sahur. Kini, keduanya dapat dikreasikan agar sahur terasa lebih nikmat.
Adapun manfaat dari mengonsumsi minuman hangat saat sahur dapat membantu perbaikan sel dan memperlancar peredaran darah.
Baca Juga: Mudah Cara Buatnya! Resep Pampis Ikan Tongkol Cocok untuk Menu Buka Puasa dan Sahur Ramadhan
Baca Juga: 3 Resep Olahan Ayam, Cocok untuk Menu Buka Puasa dan Sahur saat Ramadhan
Bagi mereka yang menderita asam lambung, air hangat cocok untuk meredakan kondisi asam lambung yang sedang naik.
Berikut JOMBANG UPDATE berikan beberapa kreasi minuman hangat yang cocok diminum saat sahur.
1. Wedang Bajigur
Wedang bajigur adalah minuman tradisional khas Sunda. Secara tradisional, bahan utama dari wedang bajigur adalah santan dan gula aren.
Wedang bajigur cocok diminum hangat saat sahur karena gula yang dipakai lebih alami.
Wedang bajigur dapat dikreasikan dengan menambah roti tawar, daging kelapa muda atau bubuk vanili agar lebih harum.
Beberapa pecinta tape juga dapat menambahkannya agar lebih segar.
Cara membuat wedang bajigur adalah dengan memanaskan santan, gula aren yang telah disisir dan bahan tambahan seperti jahe, daun pandan atau bubuk vanili.
Seluruh bahan dimasak hingga santan mendidih. Sebaiknya selama memasak diaduk terus menerus agar santan tidak pecah.
Setelah agak dingin, bisa dikreasikan dengan menambahkan bahan pelengkap supaya lebih nikmat.
2. Milk Tea
Meskipun banyak beredar isu bahaya mencampurkan susu dengan teh, kebenaran tersebut ternyata belum dapat dibuktikan.
Teh mengandung antioksidan yang baik untuk tubuh, sementara susu bisa menjadi sumber protein yang diubah menjadi energi saat puasa.
Konsumsi teh saja saat sahur kurang dianjurkan, karena memberi efek diuretik atau mudah kencing. Akibatnya tubuh mudah terdehidrasi.
Hal paling penting dalam kreasi milk tea adalah perhatikan jumlah gula yang digunakan. Milk tea yang terlalu manis dapat meningkatkan kadar gula darah.
Susu yang digunakan juga sangat bervariasi. Untuk minuman hangat saat sahur yang lebih sehat, susu sapi dapat diganti dengan susu kambing atau susu kedelai.
Kreasi milk tea yang cocok saat sahur adalah diminum dalam kondisi hangat. Dapat ditambah bahan pelengkap seperti cincau, kolang-kaling atau bahkan boba.
Baca Juga: Inspirasi Resep Buka Puasa Saat Ramadhan, dari Asia hingga Eropa
Baca Juga: Resep Es Teler Ala Chef Arnold dan Mama Lita, Cocok Jadi Menu Buka Puasa Ramadhan
3. Wedang Uwuh
Wedang uwuh adalah minuman khas Yogyakarta. Minuman ini terdiri atas beberapa bahan seperti kayu secang, kayu manis, cengkeh, serai, pala, kapulaga, dan gula batu.
Wedang uwuh ketika diseduh dengan air panas akan berwarna merah. Ini berasal dari kayu secang yang kaya akan antioksidan.
Kreasi wedang uwuh yang secara tradisional tampak seperti jamu adalah dengan menambahkan susu, santan atau krimer. Ini bertujuan agar nutrisi semakin lengkap.
Wedang uwuh juga dapat disajikan dengan tambahan ronde atau bola ketan dan roti tawar.
4. Wedang Telang
Telang adalah nama sebuah bunga berwarna biru atau ungu. Bunga telang kering yang diseduh air panas akan mengeluarkan warna biru atau ungu gelap.
Bunga telang kaya akan antosianin, itulah sebab mengapa bunga ini berwarna cerah. Antosianin adalah kelompok antioksidan yang baik untuk menetralisir racun dalam tubuh.
Kreasi bunga telang hangat yang diminum saat sahur dapat diseduh dengan menambahkan biji kemangi atau selasih.
Perasan lemon dan irisan kayu manis juga akan menambah sensasi segar serta harum dari wedang telang ini.
Bunga telang kering juga dapat digunakan untuk mewarnai nasi. Kreasi ini patut dicoba agar sahur terasa lebih bersemangat.
5. STMJ
STMJ adalah singkatan dari susu, telur, madu, dan jahe. Minuman ini sangat baik untuk tubuh karena gizi yang lengkap di dalamnya.
STMJ cocok diminum hangat saat sahur karena mengandung protein dari susu sebagai penghasil energi.
Selain minuman hangat, kreasi STMJ adalah dimasak menjadi puding susu. Tinggal menambahkan agar-agar dan dimasak hingga mendidih. Puding ini tentu saja dapat dinikmati saat sahur atau berbuka.
Itulah beberapa daftar minuman hangat yang cocok dinikmati saat sahur di bulan puasa ramadhan.***