Network
Pelengkap:
Daun kari
Nasi putih
Cara membuat ayam goreng rempah:
1. Iris serai, jahe, bawang putih, bawang merah dan cabai merah lalu masukkan ke dalam blender.
2. Masukkan kunyit, daun jeruk yang sudah di buang batang nya, ketumbar, jintan dan telur, blender hingga halus.
3. Potong ayam menjadi 2 bagian, pindahkan ke dalam mangkuk kemudian masukkan bumbu halus, garam, gula pasir, merica, kaldu bubuk, baking powder, cuka, pewarna merah dan maizena, aduk rata.
4. Diamkan selama 2 jam di suhu ruang.
5. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan masukkan daun kari, tiriskan.
6. Ayam goreng rempah siap disajikan!
Itulah resep ayam goreng rempah tanpa ungkep yang layak dicoba.***
