Network
Bahan isian:
100 gr hati ayam, rebus
70 gr kekian
5 buah bakso sapi
2 butir telur
Bahan saus:
4 sdm saus tomat merah
2 sdt kecap ikan
1 sdm saus raja rasa
1 sdm saus tiram
½ sdm kecap manis
3 tetes pewarna merah
Bahan lainnya:
1 batang daun bawang
1 sdm margarin
8 siung bawang putih
8 siung bawang merah
1 sdt garam
¼ sdt merica
½ sdm gula pasir
½ sdt penyedap
Pelengkap lainnya:
timun
jeruk nipis
sambal rawit
Baca Juga: Resep Sempol Ayam Enak dan Mudah Dibuat, Bisa Jadi Ide Jualan
Cara membuat nasi goreng merah:
1. Cincang halus bawang putih, iris bawang merah dan iris besar daun bawang.
2. Iris bakso, kekian dan hati ayam.
3. Panasakan sedikit minyak, goreng telur hingga wangi lalu masukkan bakso, kekian dan hati ayam, masak hingga sedikit kecokelatan, sisihkan.
4. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi lalu masukkan nasi, aduk rata.
