Network
JOMBANG UPDATE - Resep mie homemade alias buatan sendiri jadi solusi bagi para pecinta mi.
Tanpa pengawet dan bisa dipraktikkan kapan saja, resep mie homemade ini ternyata sangat mudah untuk dibuat.
Bahan-bahan untuk membuat mie homemade pun tidak sulit dicari.
Alergi telur? Tidak perlu khawatir, karena resep mie buatan sendiri ini tidak menggunakan bahan tersebut.
Baca Juga: 3 Resep Ayam dari Berbagai Negara, Serasa Keliling Dunia!
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Daun Jeruk, Cocok untuk Menu Sarapan yang Enak
Alat yang digunakan juga mudah, hanya pisau dan rolling pin atau bisa diganti dengan botol.
Berikut cara membuat mie homemade ala Jerry MasterChef Indonesia Season 7, seperti yang telah JOMBANG UPDATE kutip.
Resep Mie Homemade Tanpa Telur
Bahan:
- 300 gram tepung terigu protein tinggi
- 150 ml air
- Sejumput garam
- Sedikit tepung kanji
Cara membuat mie sendiri:
1. Masukkan tepung terigu ke dalam wadah.
2. Tambahkan air dan sedikit garam.
3. Aduk dan uleni tepung sampai kalis dan merata menggunakan tangan.
4. Istirahatkan adonan dengan cara menutupnya dengan kain bersih selama kurang lebih 20 menit agar lebih empuk dan elastis.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Hijau Daun Jeruk, Gurih dan Wanginya Bikin Makan Makin Lahap
Baca Juga: Resep Green Tea Latte Segar dan Nagihin Ala Ade Koerniawan Masterchef Indonesia Season 6
5. Tipiskan adonan yang telah diistirahatkan menggunakan rolling pin sampai setipis mungkin.
6. Taburi dan ratakan tepung kanji sedikit saja agar tidak lengket.
7. Lipat adonan yang telah ditipiskan dan dipotong sesuai selera. Beri tepung kanji kembali agar tidak lengket.
8. Rebus mie ke dalam air mendidih sampai matang.
9. Mie siap disajikan dengan berbagai bumbu sesuai selera.
Itulah resep dan cara membuat mie homemade tanpa telur dan hanya perlu dua bahan saja.***
