Network
JOMBANG UPDATE - Intip resep seblak goreng telur yang kenyal, pedas, dan gurih. Dijamin bikin nagih!
Terinspirasi dari seblak coet yang viral beberapa waktu lalu, Chef Devina Hermawan membagikan kreasi resep seblak goreng telur melalui channel YouTube-nya.
Sedikit berbeda dengan seblak coet, resep seblak goreng ala Chef Devina Hermawan dipadukan dengan telur sehingga lebih kaya tekstur dan aroma.
Ingin mencoba? Berikut ini JOMBANG UPDATE telah merangkum resep seblak goreng telur ala Chef Devina Hermawan selengkapnya.
Baca Juga: Resep Black Pepper Meatballs Ala Chef Martin Praja, Cocok untuk Menu Makan Siang Bergizi
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Simple Ala Rumah Rasa Tetap Enak, Cobain!
Resep Seblak Goreng Telur (untuk 2 porsi)
Bahan:
220 gr kerupuk mawar putih
3 butir telur
1 sdt kecap asin
50 ml air
Minyak
Bahan bumbu halus:
6 siung bawang putih
12 gr kencur
45 gr cabai rawit hijau
5 buah cabai rawit merah
¾ sdt garam
½ sdt penyedap
½ sdt gula
Cara membuat seblak goreng telur:
1. Di dalam ulekan masukkan bawang putih, kencur, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, garam, gula, dan penyedap, ulek hingga halus.
2. Didihkan air, rebus kerupuk selama 3 menit, tiriskan lalu pindahkan ke dalam mangkuk.
3. Masukkan telur, aduk rata. Panaskan minyak, masukkan kerupuk, masak hingga kecokelatan, sisihkan.
4. Di dalam wajan yang sama panaskan kembali sedikit minyak lalu tumis bumbu hingga wangi.
5. Masukkan tumisan kerupuk, kecap asin dan air, masak beberapa saat.
6. Seblak goreng telur siap disajikan!
Resep seblak goreng telur ala Chef Devina Hermawan bisa juga dikreasikan dengan sayuran atau topping lainnya sesuai dengan selere.
Selamat mencoba resep seblak goreng telur di atas!***
