Network
JOMBANG UPDATE - Coba resep mille crepes red velvet anti gagal. Enak dan lembutnya berlapis!
Chef Devina Hermawan membagikan resep mille crepes red velvet yang layak dicoba.
Berikut ini JOMBANG UPDATE sajikan resep mille crepes red velvet yang enak dan lembut ala Chef Devina Hermawan.
Baca Juga: Resep Otak-Otak Bakar Ikan Tengiri, Bisa Jadi Ide Menu Buka Puasa dan Sahur
Baca Juga: Resep Castella Cake Tanpa Oven, Tetap Lembut dan Nikmat
Resep Mille Crepe Red Velvet (untuk 5-6 porsi)
Bahan red velvet crepe:
260 gr tepung terigu protein sedang
40 gr tepung maizena
12 gr cokelat bubuk
500 ml susu
100 gr yogurt plain / susu plain
½ sdt garam
100 gr mentega leleh
5 butir telur
13 tetes pewarna merah
3 tetes pewarna kuning
Cream cheese frosting
Bahan a (pastry cream):
350 ml susu
100 gr gula pasir
2 butir telur atau 4 kuning telur
35 gr tepung maizena
¾ sdt garam
80 gr kental manis
30 gr mentega
