Network
JOMBANG UPDATE - Bosan dengan olahan ayam yang gitu-gitu aja? Coba resep ayam asam manis yang enak dan segar berikut ini.
Ayam asam manis merupakan salah satu menu yang populer dari restoran China.
Resep ayam asam manis berikut ini merupakan tipe yang menggunakan tepung basah.
Agar lebih jelas, berikut ini JOMBANG UPDATE telah merangkum ayam asam manis dari YouTube Devina Hermawan.
Baca Juga: Resep Ayam Teriyaki, Bahan Lokal Rasa Seenak Buatan Restoran
Baca Juga: Resep Kastengel Premium Anti Gagal, Coba Bikin Sendiri di Rumah!
Resep Ayam Asam Manis (untuk 4-5 porsi)
Marinasi:
300 gr daging ayam fillet
2 sdm air bawang putih
1-2 sdm air jahe
1 sdm kecap asin
2 sdm minyak goreng
2 sdt kaldu bubuk
¼ sdt merica
30 gr maizena / tapioka
Tepung basah:
100 gr / 9 sdm tepung terigu
30 gr maizena / tapioka
1 sdt baking powder
¼ sdt garam
130-150 ml air
