Network
125 gram kacang hijau
5 sdm gula merah, sisir halus
100 gram gula pasir
1/2 sdm garam
1 sdt vanili
100 ml santan (bisa pakai santan instan)
1 lembar daun pandan
Secukupnya air
Bahan pelengkap:
Secukupnya kental manis
Secukupnya roti tawar
Cara membuat bubur kacang hijau:
1. Cuci kacang hijau sampai bersih, lalu rendam minimal 5 jam sebelim dimasak.
2. Setelah direndam, rebus kacang hijau tersebut di air mendidih sampai empuk.
3. Tambahkan gula merah, gula pasir, santan, garam, vanili, dan daun pandan. Lanjutkan masak sampai mendidih.
4. Sajikan kacang hijau dengan bahan pelengkap (opsional).
Demikian informasi terkait resep bubur kacang hijau Madura. Selamat mencoba!***
