Network
3. Tambahkan Cuka Apel Jika Menggunakan Nanas Madu
Jika menggunakan buah nanas madu yang memiliki cita rasa manis maka sebaiknya takaran gula bisa dikurangi.
Jenis nanas madu tidak memiliki rasa asam yang kuat seperti nanas cayenne (jenis buah nanas yang banyak tumbuh di Indonesia).
Bila menggunakan nanas madu untuk selai nanas, bisa ditambahkan cuka apel untuk memperkuat rasa.
Baca Juga: 3 Resep Nastar Enak dan Mudah untuk Lebaran, Yuk Bikin Sendiri di Rumah!
Baca Juga: Cara Buat Nastar Lembut dan Lumer Lengkap dengan Resep Selai Nanas untuk Kue Kering Lebaran
Jika tidak memiliki cuka apel, bisa menggantinya dengan air perasan jeruk nipis.
4. Jangan Buang Bonggol Nanas
Bonggol nanas biasanya dibuang saat mengkonsumsi buah berwarna kuning ini.
Namun saat membuat selai nanas, bonggol nanas akan memberikan tekstur padat dan tidak begitu cair sehingga tidak perlu dibuang.
