Network
JOMBANG UPDATE - Tak perlu beli, coba cara membuat cumi goreng tepung anti gagal berikut ini di rumah!
Cumi goreng tepung merupakan makanan yang cocok jadi camilan hingga lauk.
Chef Devina Hermawan membagikan resep cara membuat cumi goreng tepung yang krispi tteapi tetap empuk.
Lebih lengkapnya, berikut ini JOMBANG UPDATE telah merangkum resep cara membuat cumi goreng tepung anti gagal ala Chef Devina Hermawan.
Baca Juga: Ide Masak Hari Ini: Resep Brokoli Saus Tiram, Enak dan Sehat!
Baca Juga: Resep Siomay Ayam, Dimsum Rumahan Rasa Enak Bisa untuk Ide Jualan Camilan
Resep Cumi Goreng Tepung (untuk 3-4 porsi)
Bahan:
300 gr cumi
1 sdt garam
1 sdt baking powder
Tepung pelapis:
⅓ butir putih telur
5 sdm / 40 gr tepung terigu protein sedang
5 sdm / 40 gr maizena / tapioka
½ sdm bubuk bawang putih / 2 siung bawang putih parut
1 sdm kecap inggris / kecap asin + jeruk nipis
1 sdt bubuk paprika / bubuk cabai (opsional)
¼ sdt garam
¼ sdt merica
1 sdt kaldu jamur / penyedap
