Network
BAHAN 1
- 2 buah Terong
BAHAN 2
- 100g Daging Ayam
- 100g Daging Ikan
- 4 siung Bawang Putih Cincang
- 1 sdm Kecap Asin
- 1 btr Putih Telur
- 2 sdm Minyak Goreng, untuk menumis
- 50g Es Batu, dipecahkan
BAHAN 3
- 10 lbr Daun Kucai, dirajang halus
- 1 sdm Bawang Goreng
- 2 sdt Gula Pasir
- 1/2 sdt Garam
- 1 sdt Ladaku Merica Bubuk
BAHAN 4 (Pelapis)
- 1 btr Telur
- 1 sdm Tepung Terigu
- 1 sdm Tepung Beras
- 1/2 sdt Ladaku Merica Bubuk
- 1/2 sdt Garam
- 3 sdm Air
BAHAN 5 (Saus)
- 3 sdm Saus Cabe
- 2 sdm Saus Tomat
- 1 sdm Minyak Wijen
- 1 sdm Air Jeruk Lemon
- 1 sdm Gula Pasir
- 1/4 sdt Garam
- 3 sdm Air Panas
Baca Juga: Cara Membuat Sambal Tempe Terong Bakar, Pedas Sambal dan Manisnya Terong Menyatu di Mulut
Baca Juga: Bosan Makan Daging Kambing dan Sapi? Coba Makan Sambel Tempe Terong Aja
CARA MEMBUAT TERONG GORENG ISI
1. Adonan pelapis: campur semua bahan 4 (tepung beras, tepung terigu, garam, Ladaku Merica Bubuk, telur, dan air), aduk rata, sisihkan.
