Network
Cara membuat saus kacang batagor
• Goreng kacang tanah hingga matang
• Haluskan cabai merah besar, cabai merah keriting, cabai rawit dan bawang putih hingga halus, sisihkan.
• Haluskan kacang sesuai selera, sisihkan.
• Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Masukkan kacang tanah dan gula merah aduk rata.
• Tuangkan air secukupnya dan aduk rata.
• Beri garam dan kecap, aduk terus hingga kacang mengeluarkan minyak, koreksi rasa.
Jika suka, bisa tambahkan dengan aneka sayuran yang direbus, seperti kol dan juga telur rebus.
Itulah resep batagor yang bisa dijadikan ide jualan.***
