Network
• 5 siung bawang putih
• 2 butir telur
• 175 gram tepung tapioka
• 1/2 sdt lada bubuk
• Garam secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• Minyak goreng untuk menggoreng
Cara memasak resep batagor
• Haluskan ayam dan bawang putih, tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan telur.
• Tambahkan tepung tapioka dan daun bawang, aduk hingga adonan tercampur rata.
• Siapkan tahu, tambahkan sedikit adonan ke dalam tahu, lakukan sampai tahu habis, sisihkan.
• Siapkan kulit pangsit, tambahkan sedikit adonan, lakukan sampai kulit pangsit habis, sisihkan.
• Siapkan wajan berisi minyak panaskan dengan api sedang.
• Goreng tahu dan kulit pangsit hingga matang. Angkat, tiriskan.
Baca Juga: Resep Martabak Telur Anti Gagal, Cocok Bagi Pemula
Baca Juga: Resep Ceker Mercon Pedas Menggoyang Lidah
Bahan saus kacang batagor
• 300 gr kacang tanah
• 5 cabai merah besar
• 15 cabai merah keriting
• 10 cabai rawit
• 4 siung bawang putih
• 1 sdm gula merah yang sudah disisir
• Kecap manis
• Garam
• Air secukupnya
