Bahan tepung basah:
2 butir telur
100 ml susu
2 sdm campuran tepung kering
1 sdt paprika bubuk, opsional
Bahan minyak pedas:
1 sdm paprika bubuk
1 sdt cabai rawit bubuk
1 sdt bawang putih bubuk
2 sdt kaldu jamur
2 sdt gula palem
150 ml minyak panas
2 sdt Tabasco Original
Pelengkap:
Roti tawar potongan tebal
Pickled gherkins
Cara membuat resep ayam goreng pedas nashville chicken:
1. Potong miring ayam kemudian sayat-sayat.
2. Pindahkan ke dalam mangkuk, marinasi dengan garam, merica, kaldu ayam bubuk, gula pasir, bawang putih bubuk, cabai bubuk, dan Tabasco Original, aduk rata.
3. Tutup dengan cling wrap, diamkan minimal 2 jam atau di dalam kulkas semalaman.
4. Untuk tepung kering, campurkan terigu, maizena, garam, merica, dan baking powder, aduk rata.
5. Untuk tepung basah, campurkan telur, susu, dan campuran tepung kering, aduk rata.
6. Tambahkan paprika bubuk, aduk rata.