Network
JOMBANG UPDATE - Berikut resep bola daging saus tzatziki, cocok untuk menu sarapan di pagi hari bersama keluarga.
Bola daging tidak hanya bisa disajikan dalam semangkuk kuah gurih dengan bihun dan mie seperti dijajakan dalam gerobak atau menjadi pelengkap mie instan.
Kamu bisa berkreasi dengan membuat bola daging saus dari Timur Tengah yaitu saus tzatziki.
Baca Juga: Resep Hot Chocolate Bombs Cocok Dinikmati Ketika Cuaca Hujan dan Dingin
Baca Juga: Resep Udang Sambal Bawang Goreng Bali Ala Chef Juna, Menggugah Selera!
Simak resep bola daging dengan saus tzatziki yang dikutip JOMBANG UPDATE dari Antara berikut ini.
Resep Bola Daging Saus Tzatziki
Bahan Bola Daging:
- 300 gram daging sapi giling
- 1 sdm daun mint
- 1 sdm daun dill
- 5 siung bawang merah cincang
- 3 siung bawang putih cincang
- 1 sdm daun parsley
- 2 sdt garam
- ¼ sdt lada hitam
- 1 sdt paprika bubuk
- ½ sdt oregano bubuk
- ½ sdt jinten bubuk
- 100 ml susu
- 1 sdm minyak zaitun
- 5 sdm tepung roti
Baca Juga: Sinopsis dan Daftar Pemain Big Bet: Drama Korea Choi Min Sik, Son Seok Gu, dan Lee Dong Hwi
Bahan Saus Tzatziki:
- 250 gram yogurt
- 1 buah timun
- 1 sdm air lemon
- 3 sdm daun dill
- 2 siung bawang putih cincang
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan tepung roti dengan susu
- Aduk rata dan tunggu sampai semua susu terserap
- Masukkan daging
- Gunting kecil-kecil daun dill dan mint sampai habis
- Masukkan semua bumbu dan aduk rata
- Tambahkan minyak zaitun dan aduk rata
- Bulatkan adonan dengan sendok sampai habis
- Masak hingga matang kecoklatan
Membuat Saus Tzatziki:
- Potong timun dan buang bijinya lalu cincang sampai halus
- Campurkan yogurt dan semua bahan
- Tambahkan air lemon dan garam, aduk rata
- Sajikan bola daging dengan saus Tzatziki
Demikian resep bola daging dengan saus tzatziki yang dapat anda nikmati selagi hangat dengan nasi, kentang goreng atau kentang tumbuk.
