Network
JOMBANG UPDATE - Sambal merupakan sajian pelengkap makanan tak bisa dipisahkan dari masyarakat di Indonesia.
Setiap daerah memiliki beragam macam jenis sambal khas yang menunjukkan lekatnya orang Indonesia dengan kuliner pedas pelengkap makanan yang satu ini.
Namun, harga komoditas cabai bahan baku utama sambal yang tidak murah saat ini menjadi tantangan tersendiri bagi pecinta sambal serta pedagang.
Oleh sebab itu, cabai bubuk atau bubuk cabe bisa menjadi pilihan pengganti sambal.
Baca Juga: Resep Chicken Kriuk Cabe Garam Ala Rumahan, Dijamin Enak, Bikin Nagih dan Mudah DibuatBaca Juga: Resep Chicken Kriuk Cabe Garam Ala Rumahan, Dijamin Enak, Bikin Nagih dan Mudah Dibuat
Kreasi resep sambal ekonomis dan bikin nagih yang terbuat dari cabai bubuk layak dicoba.
Berikut ini JOMBANG UPDATE sajikan 5 variasi resep sambal ekonomis yang berbahan bubuk cabai dilansir dari Antara.
Sambal Pepaya
Bahan :
150 gram pepaya matang
Terasi secukupnya
4 sendok makan bubuk cabe
3 siung bawang merah
50 mililiter air
3 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
Masukkan papaya, terasi, dan air. Blender hingga halus
Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan tuang pepaya yang sudah diblender.
Masukkan bubuk cabe masak hingga airnya asat, cek rasa
Sambal Pepaya siap disajikan
Sambal Minyak Bawang
Bahan :
100 mililiter minyak goreng
4 sendok makan bawang merah goreng
6 sendok makan Bubuk cabe
Cara membuat :
Bubuk cabe dan bawang goreng aduk rata dalam mangkok tahan panas
Panaskan minyak dan dituangkan ke dalam mangkok
Sambal Minyak Bawang siap disajikan
Untuk mendapatkan sensasi segar dengan menu ini, anda bisa mencoba bawang merah iris yang belum digoreng.
Sambal Tomat Segar
Bahan :
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
4 sendok makan Bubuk cabe
2 buah tomat ukuran sedang
½ sendok teh terasi
½ sendok teh garam
2 sendok teh gula
Cara membuat :
Semua bahan yang diatas tuang semua ke dalam ulekan, haluskan dan cek rasa
Sambal Tomat segar siap disajikan
Sambal Labu Super Pedas
Bahan :
150 gram labu ( rebus )
4 sendok makan bubuk cabe
3 siung bawang merah
50 mililiter air
3 sendok makan minyak goreng
Garam sesuai selera
1 sendok makan gula putih
Cara membuat :
Masukkan labu rebus, air, lalu blender hingga halus
Panaskan minyak dan tumis bawang merah dan tuang labu yang sudah diblender dan masukkan juga bubuk cabe, tambahkan garam, gula, dan masak hingga airnya asat, lalu cek rasa
Sambal Labu Super Pedas siap disajikan
Resep Sambal Kecap
Bahan :
8 siung bawang merah ( rajang halus )
1 buah jeruk nipis
1 buah tomat, buang bijinya dan potong kotak kotak kecil
100 mililiter kecap manis
5 sendok makan bubuk cabe
Cara membuat:
Ambil satu wadah bubuk cabe, bawang merah, air jeruk nipis, aduk rata kemudian masukkan tomat dan kecap manis aduk rata.
Sambal Kecap bubuk cabe siap disajikan
Itulah 5 variasi resep sambal ekonomis yang menggunakan bahan dasar murah yaitu cabai bubuk atau bubuk cabe.***
