Network
JOMBANG UPDATE - Makanan sehat merupakan makanan yang memenuhi prinsip gizi seimbang, yaitu jenis bahan makanan dan jumlah zat gizi beragam serta saling melengkapi.
Mengonsumsi makanan sehat menjadi salah satu upaya untuk menjaga kondisi tubuh agar tetap prima.
Salah satu kunci dalam mengolah makanan sehat ialah pemilihan bahan baku berkualitas.
Lantas, bagaimana tips memilih bahan makanan untuk diolah menjadi masakan yang sehat, tetapi tetap lezat?
Baca Juga: Resep Telur Kemangi Ala Thailand, Enak dan Wanginya Menggugah Selera!
Baca Juga: Inspirasi Resep Makanan dari Edamame, Cocok Buat Bekal Buah Hati
Berikut ini JOMBANG UPDATE telah merangkum tips memilih bahan makanan untuk diolah menjadi menu sehat dan lezat.
- Daging sapi dan daging ayam
Kondisi daging sapi segar umumnya memiliki warna cerah segar dipermukaannya.
Sementara untuk ayam harus dipilih dari kulit warna lebih pucat dari bagian dagingnya.
Perhatikan tekstur dimiliki kedua daging tersebut yang elastis dan tidak terlalu keras maupun lembek.
Selain itu, pilih memiliki aroma khas dari masing-masing bahan makanan tidak berlendir dan tidak memiliki bercak kebiruan.
- Ikan
Pilih ikan memiliki kulit masih segar dan berwarna cerah serta bola mata masih menonjol atau tidak cekung ke dalam.
Pastikan tesktur ikan terasa kenyal dan tidak lembek.
Hal tersebut dicoba melakukan mencubit atau menekan permukaan tubuh ikan.
Jika ditemukan bekas jari dan daging ikan ke bentuk semula berarti ikan tersebut segar.
- Sayur dan buah
Sayuran segar ditandai warna masih segar dan tidak layu.
Sedangkan buah pilih masih terlihat utuh, tidak kusam dan tidak keriput.
Dalam memilih hal keduanya, pastikan memilihi bebas dari pupuk anorganik atau pestisida.
- Bumbu dapur
Bumbu dapur harus diperhatikan oleh pembaca.
Untuk tepung bumbu usahakan pilih tidak ada kandungan monosodium glutamate (MSG).
Pasalnya konsumsi MSG dalam jumlah terlebih akan menimbukan efek samping pada tubuh kita.
Demikian tips memilih bahan makanan untuk diolah menjadi menu sehat dan lezat.***
