Network
JOMBANG UPDATE - Coba beberapa variasi resep nasi sosis telur yang enak, tetapi mudah dibuat dan murah berikut ini.
Sosis dan telur merupakan bahan makanan yang praktis dan mudah diolah menjadi berbagai menu.
Chef Devina Hermawan menggunakan kedua bahan tersebut untuk mengkreasikan resep nasi sosis telur dengan 3 varian berbeda.
Tiga variasi resep nasi sosis telur ala Chef Devina Hermawan ini enak, mudah dibuat, dan ekonomis.
Baca Juga: Resep Sup Ayam Makaroni yang Enak dan Praktis, Dijamin Jadi Menu Favorit!
Baca Juga: Anti Gagal! Resep Kulit Ayam Krispi Saus Mentega
Berikut ini JOMBANG UPDATE sajikan 3 variasi resep nasi sosis telur ala Chef Devina Hermawan yang bisa jadi ide masak hari ini.
3 Variasi Resep Nasi Sosis Telur (untuk 2-3 porsi)
Nasi sosis mayo:
1 porsi nasi putih
2 buah Hot & Spicy Sausage Johnsonville, potong
1 sdm minyak
1 sdm mentega
2 butir telur, kocok
3 sdm mayonnaise
Lada hitam
1 batang daun bawang cung, iris
3 sdm umami ramen oil
Nasi siram sosis:
1 porsi nasi putih
1 butir telur
2 buah Smoked Sausage Johnsonville, potong
1 sdm kecap ikan
4 siung bawang putih, iris tebal
1 wortel, rebus ½ matang dan potong
50 gr kembang kol, potong
1 batang daun bawang, potong
200 ml air / kaldu
1-2 sdt kaldu ayam bubuk
½ sdm saus tiram
½ sdm kecap ikan
½ sdm gula
Garam
Merica
¾ sdm maizena
½ butir telur
Nasi bistik sosis:
1 porsi nasi putih
1 buah Garlic Sausage Johnsonville, potong
1 butir telur, kocok
50 gr maizena
1 siung bawang putih, geprek
⅙ bawang bombai, iris
1 batang daun bawang, iris
1 sdm margarin
1 sdm kecap manis
½ sdm kecap inggris
½ sdm saus tomat
½ sdm saus tiram
Air / air kaldu secukupnya
Penyedap
Daun bawang iris, untuk garnish
Cara membuat 3 variasi resep nasi sosis telur:
1. Untuk nasi sosis mayo, panaskan pan lalu tumis sosis kemudian sisihkan.
2. Panaskan pan lalu beri minyak dan mentega kemudian masukkan telur kocok dan matikan api dan aduk-aduk.
3. Siapkan nasi, semprotkan mayonnaise di atasnya kemudian tuang telur dan letakkan sosis, umami oil, dan daun bawang.
4. Untuk nasi siram sosis, panaskan 1-2 sdm minyak kemudian masukkan telur kemudian aduk-aduk lalu tambahkan nasi dan kecap ikan, aduk rata kemudian pindahkan ke piring.
5. Campurkan air, saus tiram, kecap ikan, kaldu ayam bubuk, gula, garam, merica, dan maizena kemudian aduk.
6. Panaskan pan, tumis bawang putih dan sosis kemudian masukkan wortel, kembang kol, dan daun bawang lalu tumis sebentar.
7. Tuang campuran saus kedalam tumisan, masak hingga mengental kemudian masukkan telur kocok sambil terus diaduk lalu matikan api.
8. Tuang tumisan di atas nasi.
9. Untuk nasi bistik sosis, celupkan sosis ke dalam telur kemudian gulingkan di atas maizena hingga terlumuri secara merata.
10. Goreng sosis, sisihkan.
11. Campurkan kecap manis, kecap inggris, saus tiram, saus tomat, penyedap, dan air secukupnya.
12. Lelehkan margarin, tumis bawang putih, daun bawang bagian putih, dan bawang bombai hingga wangi kemudian tuang campuran saus dan daun bawang bagian hijau, aduk rata dan masukkan sosis goreng.
13. Tuang bistik sosis di atas nasi, garnish dengan daun bawang iris.
14. Nasi sosis mayo, nasi siram sosis, dan nasi bistik sosis siap disajikan.
Itulah tiga variasi resep nasi sosis telur dari Chef Devina Hermawan yang layak dicoba.***
