4. Masukkan kembang kol, sawi putih, sawi hijau, daun bawang dan seledri, masak hingga mendidih kembali.
5. Kentalkan dengan larutan tapioka, masak hingga kuah mengental. Sajikan.
Itulah resep capcay campur otak-otak goreng yang dapat dimasak di rumah untuk hidangan keluarga.***