Network
1. Masukkan seluruh tepung tapioka ke wadah kemudian tambahkan dua butir telur dan kaldu bubuk lalu aduk rata.
2. Tambahkan air panas, aduk kembali. Uleni hingga tercampur rata.
3. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat lalu taruh di atas wadah lain.
4. Panaskan air secukupnya di panci. Setelah mendidih masukkan adonan yang telah dibulatkan.
5. Masak sekitar 15 menit atau sampai matang. Kemudian tiriskan
6. Taruh bakso yang telah direbus di sebuah wadah taburi dengan tepung terigu lalu potong ujungnya dua kali dengan gunting (seperti onde-onde mekar).
7. Taburi bagian dalam bakso yang telah dipotong dengan terigu.
8. Panaskan minyak goreng, masukkan bakso mekar. Hidangan siap dimakan atau dijajahkan.
Itulah resep bakso mekar dari tepung tapioka takaran sendok yang cocok untuk dijadikan ide jualan camilan makanan.***
