Network
200 g ubi merah rajang tipis
200 g bengkoang dirajang tipis
200 g pepaya mengkel diiris tipis
200 g nanas potong serasi
200 g manisan jambu kristal potong serasi
200 g mangga muda di rajang tipis di rendam dg air garam 3 malam
5 buah salak dikupas dan dibelah belah dan di rendam air garam 3 malam
Bahan 2 Asinan Buah
8 buah cabe merah direbus
1 kg gula pasir
800 ml air
2 sdt garam
2 sdm kecap ikan
3 sdm cuka
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, Tekstur Empuk Rasa Meresap!
Baca Juga: 10 Manfaat Buah Pisang untuk Kesehatan, Bisa Naikkan Imun Tubuh Hingga Bikin Kulit Jadi Glowing
Cara Membuat Asinan Buah
1. Haluskan cabai dengan 200 ml air diambil dari air 800 ml, jangan terlalu halus.
2. Rebus cabai dan air hingga mendidih masukan gula aduk hingga larut. Beri garam dan kecap ikan ratakan.
3. Panas panas siramkan di atas buah buahan lalu biarkan dingin kemudian tambahkan cuka.
4. Setelah dingin pindahkan ke dalam toples tertutup atau wadah apapun. Dinginkan, lalu masukan kedalam lemari es semalaman.
